私たちのクーベルチュールチョコレート事業への思い
私たちは、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを100％使用した、贅沢なチョコレートを日本にご紹介しています。
代用油脂、防腐剤、添加物、合成香料等を使用しないことにこだわり、カカオバター100％、ブルボンバニラを使用。
それが、私たちが自信をもってお届けする、安心、安全な、最高級クーベルチュールチョコレートのクオリティです。
クーベルチュールチョコレートの美味しさの命は、その鮮度と品質
世界最大のバリーカレボー社のグローバル グルメブランドである『カレボー®』との出会い。
それは、パッケージを開けた瞬間にパッと広がる豊かなカカオの香り、口に入れた時に、あっという間にとろける圧倒的な口溶け感。カカオの深い味わいやシルクのような滑らかな舌触りと、混じり気がない味覚体験。これこそが、チョコレートがフレッシュ（新鮮）で、確かな品質であることの証です。
ベルギーのチョコレート研究所から、最先端のチョコレートをタイムリーに
弊社契約のバリーカレボー社は、世界一のチョコレート原材料メーカーとして、ベルギーのチョコレートの研究所から世界のトレンドを創るため、常に新しいチョコレートを研究・開発しています。
マザーレンカでは、6000種類もの幅広いチョコレートの製品群から、日本未入荷の、ヨーロッパ最先端のチョコレートを、日本マーケット向けにブラッシュアップしてお届けします。
ヨーロッパで長年愛されてきたチョコレートの楽しみ方を、日本の新しいスタイルとして提唱していきたいと考えます。
クーベルチュールチョコレートとは
成分において「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂は5％未満」という厳格な国際規格で定められている高級チョコレート。 （ベルギー、オランダ、ドイツ、イタリア、フランス、スペイン、ギリシャでは厳守されています）
※『カレボー®』では、代用油脂を一切使用しておりません。
- 社名
- 株式会社マザーレンカ
- 本社
- 〒107-0062 東京都港区南青山6-12-3 南青山ユニハイツ 502
- 役員
- 代表取締役 池田 貴子
- 設立
- 2008年5月
- 資本金
- 5,000万円
- 事業内容
- 高級嗜好食品輸入販売業、
チョコレートブランドライセンスビジネス、
チョコレート菓子の企画製造販売 - 主たるブランド
- ドクターズチョコレート®、Kiss Chocolate（キスチョコ）、
銀座ショコラハーツ、銀座ショコラスター - 主要取引先
- バリーカレボー（スイス上場会社）、
三越伊勢丹グループ、プランタン銀座、西武グループ、
京王百貨店グループ、そごう・西武グループ、バー保志グループ - 販売チャンネル
- 調剤薬局・クリニック、百貨店、ホテル
